主料:扇贝肉2袋
辅料:葱、蚝油、酱油,青椒、红椒、姜、蒜适量。
做法:
➊扇贝肉处理洗净,葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。
➋调碗汁:碗中放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。
➌热油,煸炒葱姜蒜、辣椒;转大火,爆炒扇贝肉,倒入碗汁,翻炒几下即可出锅。
扇贝 啤酒:扇贝和啤酒一起食用可能会形成结石,因为啤酒中含有维生素b1会加速扇贝里各种氨基酸的分解代谢。
扇贝 动物肝脏:扇贝和动物肝脏一起食用会产生过多的尿酸,尿酸不能及时排出就会引起结石或引起中风。
扇贝 玉米:长期食用可能会出现缺锌的症状。
扇贝 蚕豆:扇贝里锌含量很高,高纤维食物会影响锌的吸收,所以会影响扇贝的营养价值。
扇贝 橙子:橙子中含有维生素c,与扇贝一起大量食用,会引起食物中毒。
扇贝 橘子:扇贝和橘子一起食用会引起腹泻,可能会引起人体脱水,从而引起发烧。
做扇贝其实很简单,味道也是真的好吃啊,不过扇贝的清洗工作比较复杂,大家一定要注意仔细清洗。